Cookies Vegan - Mueslis aux graines bio, Bananes & Chocolat

Comment se régaler avec peu d'ingrédient et une recette plutôt healthy et surtout délicieuse, sans oeuf, sans farine et sans sucre ? Voici nos Cookies vegan : muesli aux graines et bananes. Faites le plein de fibres, de vitamines et de plaisir en réalisant cette recette rapide (10 minutes de préparation 15 minutes de cuisson seulement). 

Ces cookies sont tout simplement excellents, savoureux et rassasiants ! On s'en régale du petit-déjeuner au goûter, et sans culpabilité ! Tout simplement un incontournable à cuisiner régulièrement pour faire plaisir à petits et grands.

Ingrédients pour 10 cookies :

• 3 bananes mûres
• 200g de mueslis aux graines bio (mais vous pouvez aussi prendre des mueslis aux fruits... etc.)
• 25mL d'huile végétale
• 100g de chocolat noir (copeaux ou à défaut, en tablette)
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire (ou 1 cuillère à café de levure chimique)
• 1/2 pincée de sel

Préparation :

• Dans une saladier, mélangez les flocons d'avoine, avec le bicarbonate alimentaire et le sel.

• Dans un autre récipient, écrasez les bananes en purée, puis ajoutez l'huile.

• Si vous disposez d'une tablette, coupez-là en petits morceaux (idéal : 1 cmx1cm max), et mélangez le chocolat à la purée. Puis mélangez le tout avec les ingrédients secs.

• Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

• Mettez une feuille de papier cuisson sur votre plaque du four. Puis formez la forme finale de vos cookies en les disposant sur la plaque à 3 cm les unes des autres. 

• Enfournez pour 15 minutes (ce temps peut varier selon votre four, à surveiller régulièrement vers la fin). 

Bonne dégustation !

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